Верига магазини „Болеро“ търси Главен готвач за кухня-майка, в която ежедневно се приготвя домашно приготвена храна за доставка до нашите обекти.
Основни отговорности:
Приготвяне на ястия по утвърден рецептурник и технологични инструкции
Контрол върху качеството на продуктите и готовата храна
Следене за правилната технология на приготвяне
Готвене в тави и работа с професионално кухненско оборудване
Правилно съхранение на храната и поддържане на необходимата температура до транспортирането ѝ към обектите
Стриктно спазване на хигиенните изисквания и стандартите за безопасност на храните
Организация и контрол на процесите в кухнята
Изисквания към кандидата:
Опит като готвач (предимство е опит в кухня-майка или голяма кухня)
Добро познаване на технологичните процеси в кулинарията
Умения за работа по рецептурник
Отговорност, коректност и внимание към детайла
Умение за работа в екип
Спазване на санитарно-хигиенните норми
Ние предлагаме:
Коректно възнаграждение
Регулярно работно време без късни смени
Работа в стабилна компания с установени стандарти
Отлични условия и подкрепящ екип
Ако желаете да станете част от екипа на „Болеро“, изпратете ни своята автобиография.
ПодобниОбяви
