Главен готвач

Търсите ли динамична среда за работа, в която да докажете своите умения, знания и потенциал?
Желаете ли да сте част от семейството на Грифид Хотели и да дадете своя принос, за да организираме една незабравима почивка за нашите гости?
Заповядайте!
Грифид Хотели е престижна българска хотелска верига, носител на множество национални и международни отличия за качество и обслужване. Грифид Хотели е собственик и менажира осем висококатегорийни хотела в кк Златни пясъци: Арабела, Вистамар, Метропол, Болеро, Фореста, Енканто Бийч, Сентидо Мареа, Моко Бийч. Желаете ли да сте част от семейството на Грифид Хотели?
„Грифид Холи“ ЕООД, к.к. Златни пясъци, търси да назначи на трудов договор
Главен готвач

Описание на длъжността:

• отговаря за кухните на бюфет и а ла карт ресторантите в хотелския комплекс
• организира и контролира осъществяването на цялостната дейност на КУХНЯТА/ КУХНИТЕ в съответния хотел;
• контролира работата на кухненския персонал, изготвя работния график за работа на персонала;
• отговаря за качеството на кухненската продукция;
• проявява гъвкавост и адаптивност към желанията на гостите;
• контролира спазването на бюджетираната разходна норма, следи наличностите и изготвя заявки за стоки;
• контролира доставките и приемането на стоките;
• следи и се стреми да поддържа постоянно висок рейтинг на задоволство сред гостите;
• отговаря за спазване на процедурите и воденето на записи по системата за качество ISO 9001:2008/ НАССР;
• следи спазване хигиенните мерки от страна на кухненския персонал

Изисквания към кандидата:

• Предишен опит на подобна позиция във висококатегориен ресторант или хотел;
• Гъвкавост, адаптивност и способност за работа в екип;
• Организационни и лидерски умения;

Ние сме компания с утвърдени позиции в бранша. Ние сме коректни, отговорни и ценим служителите и гостите си. Ако желаете да сте част от нашия екип, ние предлагаме:

• Атрактивно възнаграждение;
• Целогодишна ангажираност;

Моля, изпращайте Вашите автобиографии, задължително придружени със снимки и ясно указвате Ref No на длъжността, за която кандидатствате.
Само одобрените по документи кандидати ще бъдат поканени на събеседване.