Допълнителна информация
ЕТНОПРОЕКТ ООД информира всички заинтересовани лица за сключен
АДМИНИСТРАТИВЕН ДОГОВОР № РД50-38/04.07.2025 г. с ДФ ”Земеделие”
за предоставяне на безвъзмездна финансова помощ
по Стратегическия план за развитието на земеделието и селските райони на Република България за периода 2023 – 2027 г., процедура „Сформиране на оперативни групи (първа стъпка)“ по интервенция II. Ж.1. „Подкрепа за оперативни групи в рамките на Европейското партньорство за иновации“
№ на проекта (ОТ СЕУ): 070225/617967/113763/14213
Наименование на проекта: Прилагане на иновативни решения за оползотворяване на отпадъци от винопроизводство.
Бенефициент: ”ЕТНОПРОЕКТ” ООД
Максимален размер на БФП: 25 344.93 лв.
Европейският земеделски фонд за развитие на селските райони: Европа инвестира в селските райони.
Очакван принос на проекта към специфичните цели на Стратегическия план:
Специфична цел/ Описание на очаквания принос
Иновации и обмен на знания: Реализирането на настоящия новаторския проект ще има значим принос за практическата реализация на иновативни решения въз основа на активна обмяна на знания между участници в проекта принадлежащи към различни заинтересовани групи и участници в биоиндустрията.
Повишаване на конкурентоспособността: Оползотворяването на отпадните продукти от винопроизводството и генериране на иновативни продукти с висока добавена стойност ще има пряк положителен ефект и подкрепа за повишаване на конкурентоспособността в различни сектори на биоиндустрията, преработващи джибри и ползващи продукти от преработката им
Грижа за околната среда: Периодичното освобождаване на големи обеми джибри, които имат продължителна следваща ферментация и са богати на фенолни съединения, има негативен ефект върху околната среда поради /1/ размножаването и разпространяването в околността и лозовите насаждения на патогенни плесени и дрожди и /2/ постепенното натрупване на в почвите и подпочвените води около дестилериите на фенолни съединения които в по-големи концентрации имат негативен ефект върху живите организми. В този смисъл преработването на джибрите чрез изсушаване и вторична преработка до различни продукти ще има положителен ефект върху околната среда на винарските райони.
Осигуряване на жизнеспособен доход: Планираното оползотворяване на джибрите и производство на набор от продукти които след това да се ползват за влагане в различни производства и крайни продукти (хранителни добавки, козметични продукти и продукти за личната хигиена, фуражни смески за животни и др.) ще осигури допълнителна добавена стойност и жизнеспособен доход за сектора лозарство и винарство както и ще има общо положителен ефект върху другите сектори на биоиндустрията ползващи тези продукти
Обновяване на поколенията: Стартирането и по-нататъшното развитие на процеса на оползотворяване на джибрите дава широки възможности за най-различни иновативни приложения както на нови технологии за преработка, така и за създаване и производство на нови продукти в различни сектори на биоиндустрията. Всичко това е важен фактор за привличане и задържане на млади хора работещи както в лозарството и винопроизводството, така и в останалите сектори свързани с реализиране на получаваните продуктите, което от своя страна е основа за устойчиво обновяване на поколенията.
Подобряване на условията в селските райони: По-малко отпадъци, допълнителна добавена стойност за лозаро-винарските райони, допълнителна заетост включително и осигуряване на заетост и привлекателни дейности свързани с иновативни производства за млади хора, всичко това е ще има значим положителен принос за подобряване на селските райони свързани с лозаро-винарството, и оползотворяване на освобождаваните от винопроизводството отпадни продукти.
Качество на храната и здравето на населението: Очакваме част от продуктите получаване след вторичната преработка на джибри (масло от студено пресоване на гроздовите семки и фини брашна и екстракти от ципи) да бъдат ефективно използвани за функционални храни и хранителни добавки с висок здравословен ефект при консумация от населението.
