Допълнителна информация
Черният бъз е всеизвестен като изключително ценна билка. Публикувана е доста литература по въпроса. Ще се позова на най-видния български природолечител Петър Димков, който горещо го препоръчва. Моят личен опит говори същото. Често пия този целебен елексир/чаят от черен бъз/ при простуда, като биостимулатор и особено профилактично/предпазва от много болести и неразположения/-пия го целогодишно 3 пъти дневно.
Теглото на билката е 2 килограма. Продава се и на части-не само цялото количество.
Черен бъз ронен цвят – билка
Sambucus nigra L.
Черният бъз е силно ценен заради множеството му ползи за здравето. Те включват засилване на имунната система, за да помогне на тялото да се пребори с настинки, грип и други респираторни инфекции.
Ползи от Бъзов цвят
Цветът от бъз се използва при отекли синуси (синузит), настинка, грип, бронхит, диабет и запек. Използва се също за увеличаване на производството на урина (като диуретик), за увеличаване на изпотяването (като потогонно средство) и за спиране на кървенето.
Цветът от бъз се използва и като гаргара и вода за уста при кашлица, настинка, дрезгав глас (ларингит), грип и задух. Използва се върху кожата при болки в ставите (ревматизъм) и болка и подуване (възпаление).
Инфузиите с цвят от бъз традиционно се използват и за подпомагане на уморени, сърбящи и раздразнени очи. Можете да накиснете памучни тампони в инфузия от бъзов цвят и да ги поставите върху очите си, за да ги успокоите.
Цвят от бъз помага и за намаляване на кожните раздразнения. Може да се използва като лапа при раздразнена кожа или можете да използвате директно охладената инфузия от бъз върху кожата (или дори да добавите към вана).
Народни наименования на растението
Бозик, бойзан, бъз, бъзе, бъзлян, бъзняк, бъзбвина, дренбъз, дървен бъз, свѝрчина, свирчичина, свирчовина, свирчок, сурчумѝна, трънбъз, черен бъз.
Черен бъз цвят действие
Цветовете на бъза имат потогонно, омекчаващо и отхрачващо действие.
Черен бъз цвят приложение
При хрема, ангина, бронхити, кашлица, простудни заболявания.
За лечение на възпаления на пикочните пътища, импотенция, подагра.
За бани при кожни обриви, хемороиди, ревматизъм.
За инхалация при пресипнал глас и възпаление на горните дихателни пътища.
Начин на употреба на цвят от черен бъз
2 чаени лъжици билка се заливат с 250 мл вряща вода и се оставя похлупена 20 минути. Пие се 3 пъти на ден. Може да се подслади с пчелен мед.
Състав
Черен бъз цвят ронен (Sambucus nirga L.)
Научете повече за Черен бъз – Самбукус Нигра
Характерни особености на билката
Бъзът – Sambucus nigra L. от сем. Caprifoliaceae – е едър храст и пи дърво. Стъблото е до 10 м високо, разклонено, с мека сърцевина. Листата са нечифтоперести, съставени от 3 до 9 яйцевидно- ланцетни, заострени листчета, по первазите си напилени остро и правилно. Цветовете са бели, с жълти прашници, ароматични. Съцветията са чадърести гроздове. Плодовете са черни, месести. Имат по 3-5 лъскави черни семена.
Време за бране
Май – юни.
Начин на бране
Отрязва се цялото съцветие непосредствено под мястото на разклонението му в началото на цъфтенето или когато по-голямата част е в пълно цъфтене. Брането се извършва в бездъждовно, по възможност слънчево време. Събраният материал се поставя в кошници или кошове, като се внимава да не се мачка. За бране не трябва да се чака пълното разцъфтяване на всички цветове в съцветието, защото скоро след разцъфтяването венчелистчетата започват да опадат.
Недопустими подмеси
При брането да не се смесва с бъзака – Sambucus ebulus L., – който има ниско едногодишно стъбло и прашниците на цветчетата му са червеникави, а не жълти.
Начин на сушене
Бъзовият цвят е една от най-деликатните за сушене билки, затова трябва да се суши внимателно. Сушенето се извършва в помещения, които се проветряват добре, като отрязаните съцветия се разстилат върху рамки или се окачват на пирони, опънат тел, канап и др. Този начин се препоръчва в краен случай, и то при бездъждовно сухо време. Доброкачествена билка се получава при сушене в затоплени помещения, над фурни или в сушилня при температура до 45°. При всички начини на сушене трябва да бъде осигурена добра вентилация. Сушенето продължава до момента, в който цветчетата могат да се отделят от цветните дръжки. Не трябва да се чака изсушаването и на цветната дръжка. Тя съхне много бавно, а в това време цветчетата могат да почернеят.
Щом цветчетата се изсушат, те се отделят от цветните дръжки чрез изчукване или изронване върху решето, след което се прочистват чрез пресяване и отвяване.
В случай че бъзовият цвят ще се употреби с дръжките, те се изсушават докрай.
Сушенето на слънце се препоръчва само когато е осигурено подходящо добре почистено място, и то само при съвсем ясно слънчево време, а съцветията често се обръщат. В никакъв случай материалът за сушене или изсушената на слънце билка да не се оставя да нощува на открито.
Рандеман
От 10 кг свежи съцветия с дръжки се получава 1 кг сухи без дръжки. От 8 кг свежи цветчета с къси дръжки се получава 1 кг сухи с къси дръжки.
Описание на готовата билка
Изсушените бъзови цветчета със или без дръжки са бели или бледожълтеникави, със слаба миризма и сладникаво-слизест вкус, който впоследствие предизвиква дразнене на гърлото. Прашниците са едри, жълти, двугнездни.
Качествени изисквания
БДС 3181-58 допуска за цветчетата от бъз, ронени, влага не повече от 12%; ситно натрошени части (преминаващи през сито с отвори 1 мм) – не повече от 6% за I качество и не повече от 8% за П качество; променени части (черни и кафяви цветчета) – не повече от 8% за I качество и не повече от 12% за II качество; други части от растението (клонки, цветни дръжки, листа и др.) – не повече от 3% за I качество и не повече от 5% за Н качество; части от други растения – не повече от 0,5% за I и II качество; странични минерални примеси – не повече от 0,25% за I и II качество. Не се допуска цветчетата да съдържат живи насекоми и личинки.
Съхранение
В сухи проветриви помещения в добре затворени опаковки.
Цветът е добра паша за пчели.
